조상의 열매의 알갱이를 없애라!양배추 사과 사이다 만들기
저는 개인적으로 사과를 별로 좋아하지 않지만 사과는 조상숭배와 제사에 빼놓을 수 없는 과일이라고 생각합니다. 오늘은 조상숭배를 위해 사과를 보관하는 방법과 그 위에 좋은 양배추와 사과즙을 만드는 방법을 알려드리겠습니다.
저희 집에서는 매달 조상제사를 지내는데 이것저것 만들어서 먹으려고 합니다. 한 번은 명절이 지나고 열매를 많이 남겨놔서 바쁘게 부지런히 처리했습니다. 결국 평소 기름지고 무거운 음식을 먹다 보니 건강을 위해 아침에 한 잔 하는 것으로 바꿨다. 관례상 상자에 들어오는 과일은 신문지에 하나씩 싸서 봉투에 담아 냉장고 야채실에 보관한다.
사과 주스는 양배추, 당근, 비트와 섞는 것이 가장 좋지만 배는 종종 삶거나 갈아서 고기 양념으로 사용합니다. 신선할 때 갈아주기에는 너무 아까우니 신선함을 잘 활용하여 아침식사 대신 국수를 드세요. 양배추나 사과주스처럼 먹을 때는 한알도 과하지 않으나 한알만 먹기 힘들면 갈변효과로 잘라서 뜯으면 지저분해지기 때문에 잘려진 사과를 산소를 차단하기 위한 플라스틱 랩 또는 위생 백. 바로 요리에 사용할 경우 설탕물에 담가두는 것도 갈변을 방지하는 방법 중 하나지만, 그렇지 않으면 밀폐용기에 넣어도 갈변이 된다. 제 경험으로는 노출된 부분이 없도록 최대한 밀폐하여 다음날까지 깔끔하게 보관할 수 있도록 하는 것이 필요합니다. 🙂 사과를 보관하는 것 외에도 배와 다른 과일을 빨리 갈변 보관할 때 이 방법을 시도해보세요. 이 사진 보시면 색이 진해진게 보이시죠? (감자튀김인줄 알았습니다.. ㅎㅎ) 칼로 찔러본지 30분도 안걸렸는데 칼로 자른 부분이 비교적 넓어서 금방 까맣게 변했어요. 무칼 추천 도무스 드럼 세이프 김치칼 장단점 대용량 배추 무 칼 추천 도무스 드럼 세이프 김치 장단점 All Aware Dream~ 한동안 .. 가전 오쿠에 푹 빠졌다, … blog.naver.com (I 언제 먹을지 고민하다가 사과를 다 먹었는데 사과소스용으로 잘라야 할 것 같아요…ㅋㅋㅋㅋ) 그냥 썰었는데 색이 변해서 버릴 수가 없네요. 사과도 배추도 푸짐하네요 ㅎㅎ 참고로 배추의 비율은 사과보다 비율이 적어야 비린내와 비벼먹을 때 쓴맛을 줄일 수 있습니다. 플레인 요거트도 넣습니다. 다지기 대신 블렌더를 사용할 때 액체류를 넣어야 해서 요거트만 넣었는데… 평소에 먹는 요거트가 상당히 달다는 느낌이 있는데 양배추의 비율이 높아서 볶을 때 그렇게 달지 않다. 완성된. 평소에는 소화도 잘 되지만 속이 더부룩해서 애플 사이다 만들때 양배추도 많이 넣고 갈기도 합니다. 그래도 꽤 걸쭉한 걸 알 수 있는데, 양배추를 더 넣으면 쓴맛이 나고, 사과를 많이 넣으면 너무 걸쭉해진다. 1:1정도로 넣은거 같은데… ?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 독한거 별로 안좋아하는데.. 전날 밤 야식을 먹고 잠자리에 들면 아침에 몸이 많이 아픈 경우가 많습니다. 그때는 양배추와 사과즙으로 만들면 ㅋㅋㅋ 맛이 없었는데 속은 좀 더 쉬웠어요. ㅋㅋㅋㅋ 식감이 너무 걸쭉해서 이런식으로 주서기나 블렌더에 갈아먹기 힘들다면 녹즙기를 사용해도 되지만 재료 자체는 괜찮습니다. 다만, 상태에서 먹는 식품이기 때문에 아침 공복에 섭취하여 혈당을 쉽게 올릴 수 있으며, 가능하면 꿀이나 과일청을 섭취하여 섬유소와 함께 드십시오. 🙂 사과주스를 대체해 보신 분들은 아시겠지만 식이섬유로 인해 매우 걸쭉합니다. 쥬스보다는 국이나 죽이 생각나서 처음 접하시는 분들은 놀라실 수도 있을 것 같아요. 처음에는 조금 힘들었지만 배가 불러서 마신 후에는 꽤 만족스러웠습니다. 연휴 내내 기름진 음식을 먹었기 때문에 속도를 늦추고 남은 가보 과일을 제거하여 장 건강에 좋은 양배추 사과 사이다를 만들고 싶었습니다. :9 메이크 복숭아 주스 7월 제철 과일 요거트 복숭아 스무디 주스 메이크 복숭아 주스 상큼한 요거트 복숭아 스무디 과일은 7월 제철 과일 복숭아 주스가 마른 날 너무 맛있습니다. blog.naver.com 오렌지주스 쉽게 만드는 방법 남은 오렌지 껍질 벗기고 보관하는 방법 여름이 성큼 다가온 요즘, 열매가 맺힐 시기입니다. :9 과일을 별로 좋아하지 않는데 싱싱한거 먹을때 향이 너무… blog.naver.com